2013年10月26日

皆さん、秋刀魚は好きですか？

秋の刀の魚でサンマと読むのが永遠の謎の船水です。こんにちは。

由来を調べても　「？？」　でした。

名前の由来はともかく、美味しいということだけはハッキリしている秋刀魚さん。

刺身でも塩焼でも蒲焼でも寿司でもイケます。

多彩なバリエーションに嫉妬を覚える今日この頃、船水家では塩焼が大活躍です。

秋が旬のこの秋刀魚、豊富な栄養が含まれています。

皮膚や目の粘膜を健康に保つビタミンＡ、骨を丈夫にするカルシウムに、その吸収を助けるビタミンＤまで。

もちろん、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）も含まれています。

この秋は栄養豊富な秋刀魚を食べて、寒い冬に向けて備えましょう。

さぁ、みんなでスーパーへＧＯ！

「待ってるよ」

　船水