2014年07月19日エソラ池袋店（閉店）

こんにちは！エソラ池袋店の竹本です(^^)

暑くなってくるとどうしても、そうめんなどの冷たい物を食べてしまいがちですよね？

冷たい物をとりすぎると、気づいたら夏バテに・・・(>_<)

そんな暑い夏を元気に乗り切るためには…栄養満点の野菜が欠かせません！！

今回は、ぜひ食べて頂きたい夏野菜をいくつかご紹介しますね♪

＊夏バテ防止には？

ネバネバ系のオクラやモロヘイヤがオススメ！！

ネバネバ系の野菜には、ムチンという成分が含まれています。

ムチンには主に粘膜の保護作用があるので、胃腸が弱りがちな夏には最適な野菜です。

＊水分補給に欠かせない野菜は？

きゅうりとナスです！！

きゅうりなどのウリ科の野菜には、利尿作用があるので身体にこもった熱を放散してくれます。

なので水分を取りすぎでおこるムクミもとってくれます！！

＊ビタミン不足を補う野菜

トマト・ゴーヤ・ピーマン・かぼちゃなどなど

これらの野菜には、ビタミンＣやＢ１、カロテンなどが含まれています。

ビタミンＣには、抗酸化作用があるので、免疫力を高めて風邪をひきにくくする効果があったり、

糖質や脂質をエネルギーに変えるビタミンＢ１などなど、ビタミン類が豊富に含まれています！！

夏野菜をたくさん食べて、この暑い夏をのりきりましょう＼(^o^)／

エソラ池袋店（閉店）　竹本