こんにちは！
プランタン銀座店の渋谷です。




みなさん、ハロウィンは楽しめたでしょうか⁈
僕は街中で仮装している人達の映像をニュースで見て、ようやく実感が湧きました。




そしてハロウィンといえば、かぼちゃが頭に浮かぶのは僕だけでしょうか？



なので今日はかぼちゃについての内容です笑



実はかぼちゃは収穫地によって旬が違うのです！基本的なかぼちゃは大体夏場が旬ですが、北海道や東北産のものは秋が旬となっています。




そんなかぼちゃですが、栄養素的にも今の時期にピッタリ！



風邪等の抵抗力を高めるカロテン、血行促進を促し冷え症の予防にもなるビタミンEが豊富に含まれています。



そしてこのカロテンは、身よりも皮の方が多く含まれているので、調理する際は皮を捨てずに食べると、よりカロテンを摂取できますよ！




ということで、今晩の夕食にかぼちゃ料理を添えてみてはいかがでしょうか。





ちなみに僕はかぼちゃの煮付けが好きです。