2014年12月26日プランタン銀座店

１年くらい前からココナッツオイルにはまってます。

食用油って今までなんも考えずに使い続けていたのですがオイルって酸化するし、酸化したオイルを使うのって実はあまりよくないんです。

いつものクセでいろいろオイルのこと調べていきついたのはココナッツオイル！

現在、ココナッツオイルの持つ健康に良い成分や美容に良い成分について再び見直されており、日本でもココナッツオイルが使われだしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ココナッツオイルの特徴は何と言っても「優れた抗酸化＝酸化しにくい」ことです。ココナッツオイルの成分は主に熱帯地方に繁殖する性質上、強い紫外線にさらされても耐えられるようになっています。 そのため、ココナッツオイルは他の油と比較しても非常に酸化しにくく、長持ちするという特徴を持っているのです。

ココナッツオイルはトランス脂肪酸を含まないため健康志向な人でも抵抗無く使えますし、中鎖脂肪酸を多く含むため、油であっても吸収、代謝のスピードが極めて早いという特徴を持っている優れものです。

強い抗酸化作用も持ちあわせているので、ココナッツオイルを体内に摂取することでアンチエイジング効果も期待できますし、免疫力を上昇させる効果もあると言われています。

こういった効果にすぐ惹かれる私は１年近く愛用してます。結局食事の時間がおそいのでダイエットの視点だと目に見えた効果は？？ですがなんとなく健康な気分になります。

和食はあまりあわないですが未精製で香りが高いものはパンにそのまま塗ったりスクランブルエッグにいれたりすると美味しいです。

最近また新たなオイルが流行りそうなのでまた使用レポート書きます！

プランタン銀座店　柏渕