2015年03月03日プランタン銀座店

皆さん、こんにちは！プランタン銀座店の小林です(^^♪

最近、私はある料理にハマり過ぎています(笑)

それはキッシュです。

忙しい朝、家に帰ってもご飯を作るのが面倒っていう時、おかずに困った時に

一度作れば、冷蔵で3日ほど持ちますのでもってこいの料理です＼(^o^)／

キッシュとは、かぼちゃやほうれん草などを使ったフランスの家庭料理です。

型に敷いたタルト生地やパイシートに、じゃがいも等の好みの食材を生クリームなどと一緒に流し入れて焼きます。

バターや生クリーム、ベーコンなどを使用していることでカロリーが高くなってしまいますので、

作る際には必ず生クリームやバターを使う必要はなく、代わりに牛乳や豆乳などを使うことでカロリーオフできるのでオススメです！

キッシュのカロリーは104.9g(八等分1個)で247kcalのカロリー。

キッシュは100g換算で235kcalのカロリーで、80kcalあたり のグラム目安量は34.04g。

脂質が多く18.15g、炭水化物が12.85g、たんぱく質が6.83gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミン KとビタミンAの成分が高いです。

こちらは最近作った物です。

具材はミニトマト、ほうれん草、しめじ、ソーセージ、チーズ、パイ生地、豆乳です。

作り方はとっても簡単♪

１、具材を一口サイズに切ります。（オーブン１７０～１８０℃に温めます）

２、トマト以外全て炒めます。塩コショウで味付けします。

３、５０ｃｃほどの牛乳または豆乳を入れます。

４、型にパイシートを引き、具材を流し込みます。

５、トマトとチーズをのせて２０～３０分焼いたら完成です☆

是非みなさまもお好みの具材で作ってみてください。

プランタン銀座店　休みに日になるとキッシュ作りをする小林でした