2012年02月01日西武池袋店

こんにちは、井上です。早くも二月になってしまいましたね！

寒さも一段と厳しいこの頃ですが、体調はいかがでしょうか？

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突然ですが、皆さま”かつおぶし”はお好きですか？

出汁をとってよし、そのままふりかけてもよし！な日本伝統の加工食品、鰹節ですが、実は非常に栄養価が高く美容にもいい食品なんだそうですｖ(゜0゜)ｖ

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たんぱく質が豊富で、人間の身体では作ることができないアミノ酸八種類も(！)含み、ビタミンBや鉄分、カリウムやリンなどミネラル分もたっぷり。

さらにかつおぶしに含まれるアミノ酸の一種、ヒスチジンは体内でヒスタミンという物資に変わり、満腹虫垂を刺激し、満腹感を与えてくれるそうなんです。

しかも脂肪分はなんとたったの3%未満。まさに高タンパク低脂肪！

ダイエット食品にも最適ですが、普段から積極的に摂りたい食品ですね。

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というわけで最近のわたくしはごはんにかけてみたり、おやつ代わりにパックのかつおぶしをむしゃむしゃしてみたりしてます。

うまみ成分たっぷりなので、そのまま食べても美味しいです！

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今日のおやつにいかがですか？

西武池袋店　井上　桃子